藍梅塔

什物的藍莓塔就像魚子醬一樣閃閃發亮(其實根本沒吃過魚子醬

 

 

什物

今天介紹的店家為「什物」,發音同食物。位於文昌街的兩層樓建築物。

 

 

開放式廚房

 

一走進什物,就可以看見老闆珍珠為大家料理食物,老闆娘育霖招呼客人。
珍珠是北藝大戲劇畢業的學生,曾經在星巴克、PAUL服務,畢業過了幾年,便義無反顧到了法國藍帶學習,回來便開了這樣的一家店。
這故事聽起來好像有點浪漫,但浪漫的故事通常都會遇到一些關卡,應該說,很 多 的 關 卡 。

首先,她只學了一個月的法文,再拿出身上僅存的財產,便上路。那時候她26、27歲。
但就是因為語言不是很溜,所以,「想知道的,會拚了命地去弄清楚。不知道的,聽不懂的,就是不知道。」

 

咖哩飯

 

當天我們坐在2樓,咖哩飯的香氣透過天井傳到我們的鼻間,接著探頭探腦地看向1樓,就中計了。
咖哩飯在菜單中的選項為「Lunch Special」,在這裡我們吃過雞肉咖哩飯、紅酒燉牛肉咖哩飯,色香味俱全,一點都不馬虎。

那,「請問你們是法式餐廳或是法式甜點店嗎?」
「呃,我們該怎麼回答呢,因為我們有賣咖哩飯,這樣還算是法式餐館嗎。」

至於裝潢的部分,一樓牆壁漆上橄欖芥黃,二樓為灰藍。
雖說如此,但其實上下這兩張拍的是同一面牆。

 

友人與我

當初是為了替好友慶生,選在這樣一個地方,

好友

甚麼叫好朋友?!

這樣就是 好 朋 友!
好朋友就是可以這樣XDD

鹹派

  

什物的烤鹹派很優秀,奶香味十足。
甜點另有烤布蕾(圖一),超美味!
從冰箱拿出的布蕾,再撒上一層糖粉,用噴槍烤過,薄薄的焦糖以貝殼造型的湯匙敲破,太美滿了!

為什麼想做鹹派?而且還做的這麼好吃。
珍珠表示:「像在台灣,媽媽煮菜的最後絕招是鹹粥,就是把所有的料都放在一鍋;在法國,她們的絕招就是鹹派,但我們可是很用心在做菜(笑)」

傳遞家氣味,是他們想表達的
很多人吧,我也是,一想到就會去喝個咖啡、吃點東西,尋找一間和自己胃口的小店,有一個地方可以待著。
一直再找,一直再找「家氣味」,在家做菜的時間反而很少。

 

巧克力飲品

法式熱巧克力,濃郁到可以拿來沾麵包!
曾小妹喝完還拿著杯子猛舔!

火鶴

這個杯子啊,是IKEA的,趁著IKEA出清,我們也幫家裡換上新的火鶴玻璃杯,買一送一,平均一個20元。

吃鹹派

另外還想購入這盞FORSÅ工作燈,$695!

什物  

二樓的窗邊。
坐在妳對面的人是誰,妳是和誰一起吃飯呢。

那天我們獨佔了這層樓,後來下了一場雷陣雨,雨水打在屋頂上,轟隆隆的,他們索性就把音樂關掉。
然後屋外的鋪柏油。但這些都跟我們沒關係。我們擁有的是這樣的一個下午。

讀書

牆壁上的Laura ashley壁紙是老闆從英國扛回來,應該是繡球花吧,好美。

後來在臉書上看到什物辦了「一個小小的」系列分享會,因為喜歡他們的概念,7月17日的晚上,去聽了一場「一個小小的事業」。
他們說,沒有「沒有路」,因為good try anyway
若每次都追求完美出場,因為有著自以為的偶像包袱,最後的結果是甚麼都沒有,因為一次都沒有出場過。

從二樓看廚房

那天回家後,過了幾天,突然興起了一個念頭,便上網找食譜,做起了一百零一招的親子丼,隔幾天又做了咖哩飯、馬鈴薯燉肉。
傳遞家氣味,以及它們什物鼓勵大家做菜的信念,我是後來才知道,想不到居然不謀而合。
回想起來,當時在開放式廚房看著他們做菜,那麼井然有序、整潔。突然也覺得,煮飯沒這麼難嘛~

good try anyway

珍珠

 

0717「一個小小的事業」(創業)
0724「一個小小的美味信息」(手作)
0731「一個小小的晚餐時光」(廚房)
0807「一個小小的念頭-設計者的mind map」(創意設計)
0814「一個小小的印記」(個人識別設計)
0821「一個小小的旅行」(旅遊生活)
0828「一個小小的假日早晨」(廚房)

 

inf   

「先說一下緣起。
我們身邊其實有許多資源:大師講座、工作坊、成功人士的演說分享、精緻的都會課程都比以往容易獲得訊息,
更有許多店舖的品味或是夢幻的工作令人嚮往地不得了,
但是每當對應回自己身上的時候總還是無解,那起始點、那條適合我體質的路徑到底在哪裡?
於是卡關後停滯,說服自己打消了尚未成型的革命念頭,這樣聽起來還比較理智。 

可是我們願意不這樣認為_
因此決定在什物舉辦分享會,我們借用了法國常常見到的「la conférence」型式,它像是一個研討會,但是它發生在最高的學術殿堂,同時也發生在社區圖書館、學校、博物館的公眾空間etc:
一個主題、一個主講人(應該稱為引導分享者),然後自由加入的民眾們,可以只聆聽、也可以在適當時機發聲,
與其說是一個演講倒不如說是一個討論會,不同的程度不同身份的人聚集、對這個主題關切而張開耳朵、然後被鼓勵作出回饋,
無論到最後是否有所謂的「正解」或「共識」出現,大家都會說"good try anyway!"
所以「一個小小的」系列分享會,是什物的嘗試,以我們的經驗和路徑作為引言,希望能跟任何人,發生像是以物易物一般小而真實珍貴的對話。以上。」

「每星期三,19:30開始(19:00就可以準備入場),
沒有學費,只要購買一個小螞蟻甜點盒或一個晚餐盒就可以找張椅子坐下加入,好茶水請自取盡情飲用盡情談論。
時間在一個多小時左右,席間可禮貌地自由移動,如果有不詳盡的部份歡迎提問!」  此段落摘自臉書

 

 

 Free

 圖片來源

 


什物臉書連結Tutti Lab
台北市大安區文昌街49號
星期二~六: 11:30 am - 7:00 pm
(02)2706-7062

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 白雪姬
  • 漂亮的色調 好聽的故事
  • 會吸引人的,往往都是背後的故事。

    這讓我想起前陣子去禮拜文房具,看到一把扁扁的木鉛筆,很普通的樣子。
    一問之下,才知道那是以前的工匠所使用的,好方便他們夾在耳朵那。
    頓時,我覺得這筆超可愛的!好想送給當木匠的鄰居阿伯。

    HUEI 於 2013/09/25 22:47 回覆

  • 小巷裡的吉祥4
  • 這是2014-12-25早上,辦公室還沒有人的情境:記得孩子氣,記得留點餘地....,是初進來貴寶地所發現的一個提醒(妳這兒真4好地方呀)
  • 小巷裡的吉祥4
  • 忘了跟版主說: Merry Xmas 2013...,且時鐘撥太快,立可白訂正是2013才對(沒有來自未來,我不是外星人:p)
  • 謝謝你的祝福,佳節愉快。
    你的提醒我會記得的,多一點的留白。只是太喜歡這家店,就情不自禁了...

    HUEI 於 2013/12/25 11:14 回覆

  • 小巷裡的吉祥4
  • 啊.......誤會, 誤會....Huei小姐...我指的是提醒我自己生活多留餘地....不是妳吶, 我喜歡還來不及哩
  • 剛剛突然意識到,今天不是行憲紀念日,放假一天嗎?怎麼早上還在辦公室。

    HUEI 於 2013/12/25 14:08 回覆